设为首页 收藏本站
查看: 531|回复: 0

吃货游悉尼 | 老饕(铁)带你席卷悉尼美味餐厅

[复制链接]

参加活动:0

组织活动:0

24

主题

24

帖子

112

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
112
发表于 2018-7-11 14:33:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 ohchang1 于 2018-7-11 14:34 编辑

作为世界上唯一独占一个大陆的国家,澳大利亚拥有着得天独厚的地理位置。而悉尼是澳大利亚第一大城市,在这里能欣赏到悉尼歌剧院等闻名世界的景点。但被大多数人忽略的是,悉尼其实也是一个被称为“全世界美食家天堂”的城市。


悉尼歌剧院
这句话一点儿也不为过,处在南半球黄金地理位置的澳大利亚向来以食材新鲜品种包罗万象著称,而悉尼作为澳大利亚最大的城市,更是美食云集,数不胜数,不论是米其林三星餐厅还是人气馆子,这里全都有。


悉尼保有着一年一度的美食节文化的传统,每年3月中旬的一个周末连续四天就会在悉尼世纪公园Centennial Park里举行。届时悉尼大大小小的餐厅都会派出多次得奖的厨师在此烹调美味佳肴,每次至少推出100多个种类的美食供参观者付费品尝与评比。每年这时候都会有无数其他城市甚至其它国家的人千里迢迢慕名而来,将其称为美食爱好者的乐园,更是澳洲最不可错过的饕餮盛宴,足以见得悉尼美食在人们心中的分量。


来自世界各地的移民使悉尼成为了一座有着巨大包容力的城市。不仅能吃到国内少有的澳洲料理还能品尝到世界各地的特色美食。著名美食评论家艾琳曾被问到最想去全世界哪里用餐,她毫不犹豫就回答了悉尼。她说“澳洲厨师的长处是能够在很好地保持各个国家菜肴精髓的同时,加以厨师自己的创作,所以食物口味纯正而又独特”。所以无论你是哪国人,在悉尼都可以找到自己喜欢的口味。   

悉尼美食
一. 海鲜大餐|饕餮盛宴
作为一个海港城市,这里的海鲜可谓世界知名,自然是不能错过。干净的环境造就了澳洲海鲜的纯净品质。新鲜的澳洲龙虾、悉尼岩生蚝、蓝蟹、帝王虾、三文鱼刺身、鲍鱼、鲑鱼、青口……这些高级食材在澳大利亚的价格相对亲民,可以尽情享用,想想就叫人垂涎三尺,食指大动。
悉尼有三个吃海鲜的好去处:情人港、悉尼塔和悉尼鱼市场。  


悉尼 海鲜(图片来源于网络)
1. 情人港【Darling Harbour】
情人港被称为全世界最美丽的港口。白天的情人港灿烂夺目,阳光洒在蔚蓝的海面上波光粼粼,夜晚的情人港灯火辉煌,气氛暧昧。喜欢浪漫和小资情调的人们大多会选择在这里享用一顿海鲜大餐。

悉尼 情人港 达令港
找一家情人港边的餐厅,享用着澳洲大龙虾、雪梨岩生蚝、帝王虾、塔斯马尼亚烟熏三文鱼……与心爱的人一同饮一杯爽口纯净的白葡萄酒。人生还有比这更浪漫的事情吗?  
Nick's Seafood Restaurant的室外观景位就能带给你这样的体验。Nick's是悉尼人气网红店,也是悉尼品质最高的海鲜餐厅之一。可以让你在享受海鲜盛宴的同时欣赏到正对情人港的无敌海景。整个餐厅的氛围也是极其的浪漫与小资,不失为在悉尼用餐的最佳选择。


悉尼 Nick's Seafood Restaurant 澳洲大龙虾
悉尼 Nick's Seafood Restaurant 海鲜拼盘


【地址】:The Promenade,Cockle Bay Wharf,Sydney NSW 2000
【交通】:乘火车至Convention Centre Light Rail,步行6分钟
【周边景点】:悉尼水族馆,悉尼野生动物园,悉尼杜莎夫人蜡像馆等
【用餐时间】:
周一至周四&周日:午餐 11:30 -15:00,晚餐 17:30 -22:00
周五至周六:午餐 11:30 -15:00,晚餐 17:30 -23:00


悉尼 Nick's Seafood Restaurant位置图
2. 悉尼塔【Sydney Tower】
说到浪漫,还有一个用餐点可媲美情人港,那就是悉尼塔的旋转餐厅。  

悉尼 悉尼塔(图片来源于网络)
悉尼塔餐厅旋转一圈需要105分钟左右,你可以一边用餐一边透过明亮的落地玻璃窗俯瞰这个城市。午餐时分,能清晰地看见情人港、海德公园、皇家植物园和海港大桥等著名的景点。晚餐时分,窗外灿若星河,璀璨的灯光如同脚下闪烁的繁星,这样浪漫和梦幻的氛围才能被称为“良辰美景”吧。

悉尼 夜景(图片来源于网络)
旋转餐厅的自助餐里包括美味的海鲜,比如鲜甜的青口、生蚝、虾,还有精心烹制的牛肉和羊排等肉类。甜品的种类也相当丰富,随便拿上几样都不会重复。除了澳洲菜,这里还有中式、日式、泰式、意大利菜肴,能满足来自世界各国游客的胃口
来悉尼塔参观,不妨顺便来旋转餐厅感受一次物超所值的自助大餐吧。


悉尼塔旋转餐厅
给吃货的福利:在线提前预定,现场免排队,专享门市价8折优惠!
另外在悉尼塔还可以玩这些——“天空漫步”Skywalk、4D电影周游澳洲大陆。享用完美食后,在悉尼塔购物中心逛逛也是个不错的消化运动哦。

【地址】:100 Market Street,Westfield Centre,Sydney NSW 2000
【交通】:公交422/423路,David Jones,Castlereagh St,Stand B站,徒步约1分钟
【用餐时间】:用餐时长为1.5小时,用餐时间为每日10:30-14:00/17:00-21:00(每15分钟一个场次;20:45为最后一个场次)


悉尼塔位置图
3. 悉尼鱼市场【Fish Market】
悉尼鱼市场(Fish Market)
在悉尼吃海鲜就不得不提到旅行者的必去之地——悉尼鱼市场。悉尼鱼市场创建于1945年,是南半球最大的同类市场,也是仅次于东京筑地市场的世界第二大海鲜市场。这里每天都有多达100种当天早晨捕获的海鲜上市。

悉尼鱼市场海鲜
坐在市场里来一份现做现吃的海鲜套餐,配着啤酒,就能亲身体验到当地鱼市的色彩与喧闹。你也可以自由选购爱吃的海鲜然后将料理好的食物拿到海边享用,不过要小心海鸥来偷吃哦。   

悉尼鱼市场美食
给吃货的福利:在线提前预定,现场免排队,专享门市价8折优惠!
鱼市场严格控制着产品的数量与质量,提前预定即可为您预留当天最新鲜的海鲜,由悉尼最具历史的海鲜店Christie's Seafoods为您烹制美味,更有华人服务更省心!

【地址】:Bank St&Pyrmont Bridge Road,Sydney NSW 2009
【交通】:搭乘轻轨(Light rail)至悉尼鱼市场(Fish Market)站下车,出站过马路步行3分钟即到
【用餐时间】:周一至周日 07:00-16:00


悉尼 Christie's Seafoods位置图
二. 澳式西餐|无肉不欢
1. 牛排【Steak】
一块牛排的品质有7成原因取决于牛的品种和产地。在前不久伦敦举办的首次“全球牛排挑战赛”(World Steak Challenge)中,澳大利亚牛排就赢得了“世界最佳品质牛排”的称号。如果你是牛排老饕,那么来悉尼一定不会让你失望,这里的牛排没有复杂的调味,保持了食材本身的鲜美和多汁。

悉尼牛排(图片来源于网络)
每次点牛排会不会分不清该点什么部位,什么熟度?没关系,一张图就能让你看懂!


牛排部位示意图(图片来源于网络)
西冷(sirloin)           
推荐指数 ★★★★              推荐熟度:5-7分熟    嫩而不腻有嚼劲,价格相对亲民
战斧(tomahawk)     
推荐指数 ★★★★              推荐熟度:3-7分熟    分量超足,口感酥脆多汁  
肉眼(rib eye)          
推荐指数 ★★★★★           推荐熟度:3-5分熟    肉质软嫩,肥瘦兼有,口齿留香
菲力(filet mignon)
推荐指数 ★★★★★           推荐熟度:3-5分熟    口感最嫩,入口即化
T骨(T-bone)         
推荐指数 ★★★★★           推荐熟度:5-7分熟    同时品尝西冷和菲力,口感丰富


牛排熟度英文对照图
在悉尼,牛排不仅肉质丰厚且物廉价美,随意走进一家店点一块牛排,无一例外都是纯正、好吃的。
风景独好的情人港区域有各式各样的西餐店,其中就隐藏着数一数二的牛排主题餐厅。比如I'm Angus Steak House就是悉尼当地有名的牛排店。这儿的牛排很嫩,用刀一切就开,流出香甜的肉汁。只待轻轻嚼动便温润即化,留下满口鲜甜余香,这才无愧为一块真正合格的牛排


悉尼 I'm Angus Steak House 情人港店
悉尼地道牛排
由于地理位置优越和牛排香嫩美味而受到当地人和游客的一致喜爱,店里经常座无虚席,需要排队。建议大家去之前记得先预约哦。
【地址】:The Promenade,Cockle Bay Wharf,Sydney NSW 2000
【交通】:乘火车至Convention Centre Light Rail,步行约7分钟
【周边景点】:悉尼水族馆,悉尼野生动物园,悉尼杜莎夫人蜡像馆等
【用餐时间】:
周一至周四:午餐 11:30-15:00,晚餐 17:00-22:00
周五至周六:午餐 11:30-15:00,晚餐 17:00-23:00
周日:11:30-22:00


悉尼 I'm Angus Steak House位置图
2. 肋排【Ribs】
悉尼的肉类菜品在各餐厅的菜单上通常都占据了不小的位置,而悉尼的西餐厅都有一个共同的特点,就是上菜的分量特别实诚。   

悉尼 肋排
人气爆棚的Hurricane’s  Grill就是走这个路线。这家的肋排可是常常需要排队才能吃到的美食。上菜时你会发现真的是结结实实的一大块,肋排用酱汁包裹着去烤,香气四溢,十分入味。肉质软嫩,很好切开。整体偏甜,小朋友也很爱吃

悉尼 Hurricane’s Grill 肋排(图片来源于网络)
【地址】:L2 Harbourside Shopping Centre,433-436 Darling Dr,Sydney NSW 2000
【交通】:搭乘城铁或巴士至Druitt St,步行约8分钟
【周边景点】:悉尼水族馆,悉尼野生动物园,悉尼杜莎夫人蜡像馆等
【用餐时间】:
周一至周五:午餐 12:00-15:00,晚餐 17:00-22:00
周六至周日&法定假日:12:00-22:00


悉尼 Hurricane’s Grill位置图
3. 袋鼠肉【Kangaroo Meat】
如果你是个有着探索精神的吃货,勇于尝试新鲜的食物,那来悉尼可别错过袋鼠肉。澳洲有不到2400万人,可却有2500万只袋鼠!为了控制袋鼠的过剩繁殖,澳洲政府极力推广袋鼠肉的食用,所以在澳洲的各大超市和便利店都能买到。   

悉尼 袋鼠肉
国王码头Meat District Co.不仅能吃到上好牛排,还能吃到主厨精心炮制的袋鼠肉。澳洲袋鼠肉配上新鲜土豆泥就是这家店的招牌,口感丰富,一点都不柴。每天都有无数人前来享用这道料理,第一次尝试袋鼠肉的人不妨来这里试试。


悉尼 Meat District Co.袋鼠肉
其实袋鼠肉和牛肉的口感很接近,只是颜色比牛肉深。袋鼠强有力的后腿和跳跃方式使它们拥有无可比拟的紧致肉质,口感独特。这可是在其他地方吃不到的美食呢!

结语:我们不是在吃,就是在去吃的路上
悉尼的美食可谓数不胜数,这里不仅有新鲜丰富的海鲜,也是肉食主义的天堂,蔬菜水果同样品种繁多,新鲜价廉。经过数十年,悉尼已然发展成为一个美食天堂,这里荟萃各种令人垂涎欲滴的美味佳肴。不论你想寻找格调优雅的高级餐厅还是新晋特色的珍馐美味,来悉尼吧!这里能够满足你一切对于美食所持有的盼望和幻想。作为资深吃货,前去悉尼,不仅要带上眼睛看美景,还要保持一个好胃口哦。
*图片源自网络,如有侵权请联系作者删除,谢谢  









回复

使用道具 举报

快速回复 返回顶部 返回列表